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Herzlich Willkommen bei Restaurant Pizzeria Gäuerstübli

Mittelgäustr. 77
4612 Wangen b. Olten
Tel.: 062 212 64 21 / Handy: 078 733 97 00

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Unser Menü

Restaurant Gäuerstübli
Wangen bei Olten

Vorspeisen // Suppé

Vorspeisen // Salate

Wählen Sie Ihre Lieblingssauce:
Französisch, Italienisch, oder Feine Hausdressing.

  • Grüner Salat
    7.00 CHF
  • Gemischter Salat
    8.50 CHF
  • Insalata Caprese
    10.50 CHF
    Basilikumsauce
  • Nüsslisalat mit
    Speck und Ei
    11.50 CHF
  • Griechischer Salat
    12.50 CHF
    Gurken, Zwiebeln, Tomaten, Peperoni, Oliven und Fetakäse
  • Bruschetta
    11.50 CHF
    Tomatenwürfeln Zwiebeln Knoblauch Basilikum Olivenöl und Ciabatta Brot
  • Gäuerstübli
    Salatteller
    18.50 CHF
    Poulet streifen im Balsamico Sauce

Schwein, Poulet, Kalb und Rind

  • Eine Beilage nach Wahl im Preis inbegriffen.
    Pommes frites, Kroketten, Butterreis Butternudel, oder Country Cuts
    Alle Gerichte werden mit Saisongemüse serviert.
    Jede Weiter Beilage verrechnen wir Ihnen mit   CHF.6.00

     

  • Schweinsschnitzel paniert
    22.50 CHF
  • Pouletschnitzel paniert
    22.50 CHF
  • Schweinsrahmschnitzel
    25.50 CHF
  • Kalbsrahmschnitzel
    33.50 CHF
  • Schweinsschnitzel Picata
    24.50 CHF
  • Schweinscordon-Bleu
    25.50 CHF
  • Wienerschnitzel von Kalb
    32.50 CHF
  • Kalbscordon-bleu
    35.50 CHF
  • Kalbsleber in Kräuterbuttersauce
    29.50 CHF
    mit Rösti
  • Zürcher Geschnetzeltes
    33.50 CHF
    mit Rösti
  • Riz Casimir
    30.50 CHF
    Kalbsfleisch an rassiger Curryrahmsauce im Reisring garniert mit Früchten
  • Schweinssteak vom Grill
    27.50 CHF
    an Steinpilzsauce
  • Kalbssteak vom Grill
    40.50 CHF
    an Morchelrahmsauce
  • Entrecôte
    mit Kräuterbutter
    36.50 CHF

Fisch

  • Pangasiusknusperli
    20.50 CHF
    Butterreis Saisongemüse und Tartarsauce
  • Egli Filet vom Grill
    28.50 CHF
    an Buttermandelsauce mit Butterreis und Saisongemüse
  • Zander Filet mit gebratener Banane
    24.50 CHF
    an Currysauce mit Butterreis und Saisongemüse

Teigwaren / Pasta

  • Spaghetti Carbonara
    18.50 CHF
    Speckstreifen, Eigelb, Parmesan und Rahmsauce
  • Spaghetti Bolognese
    20.50 CHF
    Rindshackfleisch und rassige Tomatensauce
  • Spaghetti Gäuerstübli
    22.50 CHF
    Kalbsfleisch an Tomatensauce mit Knoblauch, Zwiebeln und Parmesan
  • Penne al Arabiatta
    18.50 CHF
    Rassige Tomatensauce mit Speck, Zwiebeln, Peperoncini und Parmesan
  • Tagliatelle Funghi porcini
    21.50 CHF
    Pilzrahmsauce
  • Berner Rösti
    22.50 CHF
    Rösti Speck Zwiebeln und Raclettekäse überbacken mit Spiegelei
  • Walliser Rösti
    22.50 CHF
    Rösti, Tomaten, Schinken und Raclettekäse überbacken mit Spiegelei
  • Gäuerstübli Rösti
    22.50 CHF
    Rösti Cervelat und Raclettekäse überbacken mit zwei Spiegeleiern

Vegetarisch / Fleischlos

  • Älpler Makronen
    17.50 CHF
    Kartoffelwürfel mit Rahmsauce und gedünsteten Zwiebeln
  • Bananen Curry
    17.50 CHF
    Gebratene Bananen auf Currysauce, serviert mit Reis und Früchten

Cordon bleu Spezialitäten

Unsere Cordon Blue werden à la Minute hergestellt.
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Fleischdeklaration: Schweinfleisch und Kalbfleisch Schweiz

  • Cordon bleu Classico
    25.50 CHF
    Vorderschinken und Raclettekäse
  • Cordon bleu Hawaii
    26.50 CHF
    Vorderschinken, Ananas, Raclettekäse
  • Cordon bleu Diavolo
    26.50 CHF
    Scharfe Salami, Peperoncini, Knoblauch und Raclettekäse
  • Cordon bleu
    Carbonare
    26.50 CHF
    Speck, Zwiebeln, Knoblauch und Emmentalerkäse
  • Cordon bleu
    Berner Art
    26.50 CHF
    Vorderschinken, Speck und Raclettekäse
  • Cordon bleu
    Gäuerstübli Art
    27.50 CHF
    Scharfe Salami, Speck, Vorderschinken und Raclettekäse
  • Alle Cordon-Blues
    auch mit Kalbfleisch erhältlich
    35.50 CHF
  • Eine Beilage nach Wahl im Preis inbegriffen.
    Pommes frites, Kroketten, Butterreis oder Butternudeln
    Alle Cordon Blues werden mit Saisongemüse Serviert

Spezialitäten

  • Berner Rösti
    22.50 CHF
    Rösti Speck Zwiebeln und Raclettekäse überbacken mit Spiegelei
  • Walliser Rösti
    22.50 CHF
    Rösti, Tomaten, Schinken und Raclettekäse überbacken mit Spiegelei
  • Gäuerstübli Rösti
    22.50 CHF
    Rösti Cervelat und Raclettekäse überbacken mit zwei Spiegeleiern

Kinderkarte

  • Spaghetti Napoli
    10.50 CHF
    Feine Tomatensauce
  • Kinder Pizza (Nach Wunsch)
    12.50 CHF
    Margherita, Prosciutto, Funghi oder Salami
  • Chicken Nuggets
    13.50 CHF
    Pommes frites
  • Schnipo
    15.50 CHF
    Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites und Gemüse

Pinsa

Die Pinsa stammt aus einem altrömischen Rezept.
Der Teig besteht aus unterschiedlichen Mehlen und wird auf der
Basis eines Sauerteigs zubereitet
Man Sagt, dass sie leichter verdaulich ist als die Pizza.
Die Pinsa ist knuspriger und weist auch einen tieferen
Gehalt an Kohlenhydraten auf.
Probieren Sie, Sie werden positiv überrascht sein.

  • Pinsa Clássico
    19.50 CHF
    Hausgemachte Tomatensauce Mozzarella und frisches Basilikum
  • Pinsa alla Romana
    20.50 CHF
    Hausgemachte Tomatensauce Mozzarella Schinken und Champignon
  • Pinsa Arabiatta
    21.50 CHF
    Hausgemachte Tomatensauce Mozzarella scharfe Salami Speck Peperoncini Oliven
  • Pinsa verdura
    22.50 CHF
    Hausgemachte Tomatensauce Mozzarella Zucchetti, Peperoni, Aubergine, Rucola
    Cherrytomaten und frisch geriebener Parmesan
  • Pinsa Gäuerstübli
    23.50 CHF
    Hausgemachte Tomatensauce Mozzarella Kalbsfleisch Champignon Knoblauch
    Rucola Cherrytomaten und frische Burrata aus Apulien

Pizza / Pizzas

Alle Pizzas werden mit Tomaten Sauce, Mozzarella, Basilikum und Oregano serviert

  • Margherita
    15.50 CHF
    Tomaten, Mozzarella
  • PROSCIUTTO
    17.00 CHF
    Vorderschinken
  • FUNGHI
    17.00 CHF
    Champignons
  • PROSCIUTTO E FUNGHI
    18.00 CHF
    Vorderschinken, Champignons
  • SALAMI
    18.00 CHF
    Scharfe Salami
  • HAWAII
    18.00 CHF
    Vorderschinken, Ananas
  • QUATTRO STAGIONI
    20.00 CHF
    Vorderschinken, Scharfe Salami, Champignons und Peperoni
  • GORGONZOLA
    16.50 CHF
    Gorgonzolakäse
  • NAPOLI
    18.50 CHF
    Sardellen, Kapern, Oliven
  • TONNO E CIPOLLA
    19.50 CHF
    Thunfisch, Kapern, Zwiebeln
  • FRUTTI DI MARE
    20.00 CHF
    Meeresfrüchte, Knoblauch
  • KEBAB
    18.50 CHF
    mit Kebab Fleisch
  • QUATTRO FORMAGGI
    18.50 CHF
    Vier verschiedene Käsesorten
  • PIZZA CALZONE
    (ZUGEDECKT)
    19.50 CHF
    Vorderschinken, Champignons, Ei
  • VEGETARIANA
    18.50 CHF
    Spinat. Champignons, Peperoni, Zwiebeln, Knoblauch
  • CARBONARA
    18.00 CHF
    Speck, Zwiebeln, Ei
  • FIORENTINA
    18.50 CHF
    Blattspinat, Gorgonzola, Champignons
  • SVIZZERA
    20.00 CHF
    Vorderschinken, Scharfe Salami, Speck
  • DIAVOLO (SCHARF)
    18.50 CHF
    Speck, Scharfe Salami und Peperoncini
  • GÄUERSTÜBLI
    21.00 CHF
    Kalbsfleisch, Champignons, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter Butter.
  • VULCONO
    19.00 CHF
    Vorderschinken, Champignons, Ei
  • EXOTICA
    20.00 CHF
    Poulet streifen, Ananas, Banane, Curry

Fleischdeklaration:
Rind, Kalbs und Schweinefleisch= Schweiz
Pouletfleisch= Brasilien
Egli Filet= Russland
Pangasius und Meeresfrüchte= Vietnam

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  • Sonntag: 09.00 – 22.00 Uhr